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藠头怎么种藠头种植技术0知母属

文章来源:恒润农业网  |  2022-09-22

藠头怎么种?藠头种植技术

藠头在我国已有三千多年的栽培历史,广泛分布在长江流域及南方各省。成熟的藠头营养丰富,富含多种维生素,是烹调佐料和佐餐佳品,藠头食用价值高,且出口国外,因此具有市场潜力大,种植价值高。

一、品种介绍

包括大叶藠、长柄藠、细叶藠。

(1)大叶藠

又名南藠。叶较大,分集力较差,一般每个鳞茎分集5~6个。鳞茎大而圈,产量高。藠柄短,叶多倒伏于地。以鳞茎供食。

(2)细叶藠

又名紫皮藠、黑皮藠。叶细小,分蘖力强,一般每个鳞茎分蘖15~20个。鳞茎小,藠柄短。叶长30厘米左右,倒伏。叶和鳞茎均供食用。

(3)长柄藠

又名白鸡腿。分蘖力较强,每一鳞茎分蘖10~15个。藠柄长,形似鸡腿。白而柔嫩,品质佳。叶直立,产量高。

二、栽培技术

1.整地做畦

选择排水良好、土质肥沃、土层较深的中等肥力的境田和旱地或新开垦的荒地种植,pH6.5~7.5的中性沙质土壤为宜,应连续3年以上未种过藠头。结合整地施基肥,藠头基肥以有机肥为主,667米2施腐熟厩肥2500~3500千克加三元复合肥10~25千克。在整好的地块上做宽85厘米的畦,沟宽20厘米,开好栽植沟,深7~10厘米。

2.适时播种

葱藠茎小叶细,品质差,藠头种子必须选择中个蒜藠,一般每千克100~120个为宜,藠头播种期一般以9月中旬至10月上旬为宜。播种过早藠头芽尚未萌动;过迟在年内生长天数短、气温低、生长慢、影响产量。播种时把藠头顺次斜放在栽植沟内,再覆盖2

厘米厚细土,注意覆土厚度不要太浅,过浅则后期藠头易外露变绿影响外观及质量。一般667米?栽藠头1万~1.2万穴,每穴放藠头2粒为宜,按行距20厘米开沟、株距10厘米摆种。种子用量每667米2在250千克左右。种植密度单种大于套种,平地高于坡地。

3.田间管理

(1)施肥

增施钾肥,在藠头整个生长期需要追肥3~4次,年前即出苗后施有机肥1000千克左右。翌年2月上、中旬气温回升,是藠头产量形成的关键时期,结合锄草松土,667米2施尿

素20千克加氯化钾10千克;3月底藠头进入鳞茎膨大期,667米2施三元复合肥25千克,如施用过迟会推迟鳞茎的膨大,影响产量。

(2)中耕除草

藠头在播种后出苗前,每667米2用100~125毫升除草通或200~250毫升拉索、100~125毫升都尔进行土壤喷雾处理。第一次松土除草施肥在阴历年前进行。第二次除草施肥培土在清明时进行,土壤疏松无杂草不需中耕,土壤结板或有杂草,宜用小锄轻度动土层拔掉杂草,并结合手工扯草,不得伤害禾苗和根茎。施肥后对浅层藠头要培土,以防止藠头受光照老化变绿,如有嫩草长出可用拉索或都尔与多种除草剂配合混用,扩大杀草谱。但要注意配比浓度先作试验,采用有效配比浓度,避免造成药害。

(3)水分管理

藠头是较耐旱的蔬菜,一般不需浇水;但若遇连续干旱,应适当灌水以促进鳞茎膨大,防止空心;雨季则应及时排水预防渍害。

(4)培土

藠头生长中后期,地下鳞茎膨大迅速,如果暴露于表土,接触到空气,在阳光的照射下,暴露部分容易变绿,农户称为“绿籽”,“绿籽”食味差并有低毒,直接影响到产品的商品性和经济效益。培土一般在“小满”前后进行,连续2~3次把根茎部裸露的鳞茎全部深盖。

4.采收留种

藠头的采收时间常在“芒种”至“夏至”,即在地上部叶子有1/3枯黄,延长生长期便产生双心、多心则不可作加工出口原料。藠头鳞茎充分成熟时即可收获。藠头质量要求:散子无泥土,鲜白无青果、无霉烂,根须1厘米、禾长2.5厘米。藠头要及时收获及时交售,不得长时间存放,否则会发烧、霉烂、变色而影响质量。发烧、霉烂、变色、青果藠头公司不收购。如要留种,种子在8月上旬收获,存放在通风处储存。厚度不超过30厘米,上面覆盖2厘米细沙土或黄土,至9月上中旬播种。一般667米2留种地可移栽大田667~1000米2,也可用于假植,或拔起藠头连上部叶捆扎好挂于阴凉通风处可以节约土地。但种植后植株生长势不及前一种方法。

以上就是藠头的栽培技术,想了解更多农产品种植知识请关注惠农学堂!

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