云南利用独特的生物和气候等优势促冬季农业魅力绽放米林紫堇

云南利用独特的生物和气候等优势促冬季农业魅力绽放

一场冬雪飘洒在滇东北的田野，云南最大的坝子——陆良坝一片洁白。细心看去，白的除了雪，还有雪底下连绵的塑料大棚。

去年12月16日，记者冒雪在陆良采访冬季农业开发，县农业局副局长陈乔昆吐着热气说：陆良的冬农开发以马铃薯、蔬菜和蚕豆为主，2015年可实现产值8亿元。

就在几天前，滇西南德宏傣族景颇族自治州遮放镇举行了一场农技现场培训。遮冒村委会弄养村的田地里，州农业技术推广中心高级农艺师徐文果讲得仔细，农户们听得认真。一旁，小型旋耕机正破土开墒，犁出一道道希望……

利用独特的生物和气候等优势，云南的冬农开发正把地加宽、将天拉长。截至目前，冬农开发已覆盖所有129个县（市区），面积近2500万亩。近 日，2015云南高原特色现代农业展示推介会在北京农展馆开幕。产品展销、美食品鉴、产销对接……丰富多彩的活动让北京市民和海内外采购商充分体验了云南 特色农产品和冬季农业的魅力。

因地制宜按片实施——

各地有各地的绿色法宝

同样是意大利生菜，在曲靖陆良种和在红河泸西种，有什么区别？陆良瑞丰农业合作社负责人李聪介绍，泸西气温高，种出来的菜叶子内卷容易折断，不如陆良的直溜；而且气温高只能种露地菜，雨季来了就麻烦。李聪种菜20多年，深知菜里学问大。

开展冬农开发，必须把握好各地不同的气候、海拔等条件。陈乔昆介绍，在陆良县内的坝区、半山区和山区，冬早蔬菜、冬马铃薯和豆类、麦类等形成梯次分布。

放大到全省，云南省统筹规划，按照突出重点、体现特色、形成规模，择优发展各地特色经济作物。省农业厅厅长张玉明介绍，南部热区和金沙江、元江、 澜沧江等干热河谷区以冬早蔬菜、马铃薯、鲜食玉米和豆类为主；昆明、曲靖等滇中及以北地区则要建成重要的冬季油料、啤饲大麦和秋冬蔬菜基地。

因为区域布局相对明确，云南省的冬季农业开发集约化程度不断提高。如元谋、通海、弥渡等县成为全国重要的南菜北运基地，宣威、陆良、芒市、建水、富宁等县市成为外销马铃薯基地。随着集约化程度的提高，各地都开发出了自己的绿色法宝。

张玉明介绍，云南许多地方冬季农业开发面临共同的困难，就是干旱缺水、基础设施落后，基地化种植除了有利于发挥规模优势、形成样板示范作用外，还 有利于突破农田水利等基础设施的瓶颈。去年，云南省级财政下达6000多万元的优势农产品基地及冬农开发项目资金，各部门把中低产田改造、农田水利建设、 农业综合开发等项目资金与冬农开发结合起来，合力解决冬季农业开发在哪里种的问题。以腾冲市为例，通过兴地睦边土地整治、烟叶生产基础设施建设、 退耕还林基本口粮田建设等项目，截至去年12月10日，全市共改造中低产田近8万亩，完成小型水利工程400多件，为冬农开发夯实了基础。

培育品牌开拓市场——

靠产业化力克小散弱

清晨五六点钟，大理弥渡县城北边的滇西蔬菜批发市场内就忙活起来，村民们开着拖拉机、三轮车，把码得整齐的青菜、辣椒、蒜苗等冬早蔬菜拉来，装到等待的大卡车上发往全国。来卖菜的上海子村村民段丽琼说：我们村西芹质量好，我刚刚卖了一推车，赚了400元！

弥渡县委书记沙伟风介绍：从2016年起，县财政每年安排蔬菜产业专项资金1000万元，用于补助设施蔬菜、冷链物流、技术推广培训和贷款贴息等。目前，该县蔬菜质量安全抽检合格率达97.51%，无公害生产技术规程普及率超过95%。

比之弥渡，金沙江畔大菜园——楚雄彝族自治州元谋县冬早蔬菜开发更高大上。元谋素有天然温室之称，全年基本无霜，是云南省最大的冬早蔬菜 主产区。副县长何平介绍，元谋县根据各个乡镇气候、水利、交通等条件，不断加大农业种植结构调整力度。目前，元谋已在10个乡镇建成番茄、洋葱、菜豆、香 葱和葡萄等千亩以上的农业标准示范园。累计获得无公害农产品认证27个，出口蔬菜质量安全管理区示范面积达20余万亩。每年生产的蔬菜远销国内近200个 大中城市，出口德国、日本、俄罗斯、新加坡等16个国家和地区。

发展冬季农业，我们有土地保障、有气候优势、有市场前景，但品牌小散弱，还停留在卖原料阶段。在日前结束的云南省冬季农业开发现场会上，不少与会代表如此感叹。省农业厅副厅长王平华分析，要攻克冬季农业‘小散弱’，得靠产业化提升。

在品牌培育和市场开拓方面，云南省将力争今春农业开发订单面积达到1000万亩，占到总体面积的四成；在质量安全方面，不断推进县级农产品质量安全监 管机构建设，确保冬早蔬菜等质量安全抽检合格率达到98%以上。省政府还出台了扶持农业龙头企业小巨人的政策，同时创建20个冬早蔬菜标准园区。

企业带动合作驱动——

边疆民族地区更需新型主体

李聪以前在昆明呈贡种菜，后来才把基地转移来陆良。2011年刚来时，当地的蔬菜大棚不过几千亩，如今已发展到4.6万多亩。他说，陆良蔬菜大棚的 发展直接受益于呈贡的蔬菜产业转移，这里农民的种菜技术和组织化程度还有待提高。目前，瑞丰农业合作社已有160多户，种子化肥由合作社统一提供，主要 靠李聪对外联系市场。

冬农开发鼓起了云南农民的钱袋子。截至目前，全省冬季农业开发实现产值387亿多元，亩均产值达1571元，是传统小春粮食作物产值的三四倍。但记者 也发现，目前云南冬季农业开发大多以卖原料为主，其中隐藏着一定的市场风险。大理州农业局有关负责人表示，冬农产品市场价格波动较大，价格下跌时，容易挫 伤农民的积极性。

面对新型农业经营主体仍显薄弱的现状，云南省除了外引内培农业龙头企业，还大力扶持专业合作社、家庭农场和职业农民。专业合作社在联字上做文章，家庭农场突出专，职业农民重在技的培养。

普洱市景东彝族自治县文龙镇文录村包谷田组村民郭荣武家，去年一亩冬马铃薯的收入近万元。组里80户村民家家都种马铃薯，成立了专业合作社。社长蔡连 英介绍，合作社种植的马铃薯品种是经过县农业局考察合格统一购买的，合作社统一育苗、统一施肥、统一技术管理、统一收购。村民蔡文辉说：原来几个老板来 收会相互压价，现在合作社推荐经销商统一收购，价格上去了。

龙头企业和合作社的介入，让边疆民族地区的群众离市场不再遥远。在陆良县小百户镇，一家公司基地里的豌豆尖出口每公斤卖到上百元。但采摘要求必须是两叶合抱的蚌壳型，摘豌豆尖就像采茶一样专业。尽管如此，手脚麻利的打工农民一天能挣工费100多元。

小百户镇农科站站长资云良感叹：冬农开发带动了农民的技术水平，我都比不过他们。就在小百户，采用膜下滴灌技术，创下亩产鲜薯4600多公斤 的全省最高纪录。为提升群众的科技水平，云南省加大了高产创建、间套种、地膜覆盖等十大科技增产措施的实施力度。目前，全省完成小春粮食高产创建46 万余亩，间套种780多万亩，覆膜种植近220万亩。

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