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干货李志起农产品不仅要性感更要成为爆品白虫豆

文章来源:恒润农业网  |  2022-07-14

【干货】李志起:农产品不仅要性感,更要成为“爆品”

11月27日,上海交通大学海外教育学院的商业未来主题咖啡馆之玩转生态农业系列讲座中,特地从北京赶来的志起未来营销咨询集团董事长李志起老师奉献了精彩演讲《移动互联网背景下的农业营销新探索》

李志起老师从中国农耕时代的演变、生鲜电商的兴起、农村电商的未来讲起,深入阐述了如何开展农产品品牌营销,如何处理消费者与食品安全等等问题。讲座由浅入深,引人入胜,与会者听得津津有味,受益匪浅。

以下是李志起老师演讲的精彩回放。供大家分享!

我小时候生活在长江的一级支流,清江。小时候,清江水美而清,我一直会在这条清江里摸鱼抓虾,这是我童年最美好的记忆。但是等我参加工作几十年再回到家乡的时候,清江却已经变红江。河水味道呛人,两边稻田污染严重,身边许多熟悉的老人都患上了莫名其妙的疾病,心脑血管方面的疾病和肿瘤,在五十几岁正当盛年的时候就去世了。

等我接触农业了以后才发现,使他们得上莫名其妙的疾病最根本的原因是农业污染。农民们并不懂农药化肥的危害,井口与稻田只有一墙之隔的距离,当农药化肥一撒,井水就容易被污染。在我的家乡,农业污染就这样污染了每一条河流、每一块稻田、和每一口水井。

中国农业的1.0时代是我们中华三四千年的农耕文明。古老的农耕文明就已经是全世界最先进的农业了。我们的前辈们追寻的是道法自然这种最生态最有机的农业方式。然而,由于1977年当时我们领导不懂西方农业发展的局限性,为了养活那么多人,让所有人吃饱,引进了666、敌敌畏,这些剧毒的产品来做农药。十年不到的时间我们发现错了,但是这十年把中国三四千年的农耕文化和土壤彻底破坏了。包括目前,北京、上海等地的雾霾,中科院报告,雾霾的成因不是汽车排放、工业污染,是最严重的土壤污染所产生的有害物质在空气中所产生的沉淀。所以,现在我们在补课,重新走回古老的农耕文明。

土壤污染、食品安全等问题,给人们带来了健康的威胁,而农业也开始进入了行热的阶段。现在行业内有个情况,不管你过去是做矿产的、工业品还是已经完成了第一桶金的积累,不做农业都不好意思说了,农业成了有资产积累的人最时尚的投资。例如,恒大进入农业,一张口就是一个亿。过去几年,恒大投资矿泉水、油米面、牛肉等。不禁让人纳闷,为什么房地产巨头要进入农业领域?另一个是马云,阿里巴巴一上市,就对外宣布未来五年会用100亿投资农村电商。最近,马云在新疆、甘肃等地签合同,确保新疆、甘肃的农产品电商会首先选择与阿里巴巴平台合作,并且他们还专门做项目帮助教导农民们怎样上网、采购和卖东西。

互联网,尤其是移动互联网对农业的改造是巨大的。移动互联网,和移动互联网带来的解决方案,给了我们农业人全新的视野。但是现在的农业人也面临着现实的问题。电商创业平台的成本剧增,小而美的新农人,都还挣扎在生死线上。但是那么多首富,哭着喊着要进入农业行业,像恒大,房地产不做了,足球不做了。大佬们给的信心,现实中的艰难,促使我们新农人思索怎么样才能活的更好。

现在做农业,都讲模式,要我说,关键点在于营销瓶颈。种,不是问题,关键在于怎么卖。现在许多的农业产品创业者,在产品结构组合上没有想明白。往往会贪心,贪大。例如,一个500亩的地,50亩做大棚,大棚里种各种蔬菜,再拿一百亩种果树,果树中好几种的。再盖个宾馆,可以看星星月亮,另外一百亩里面又养猪养鸡。这样的模式,全国走哪儿都能看到。我的建议是,要利用这块土地的价值和不可复制的优势,想想你的核心竞争力是什么,把农场做成产业链,做成文化基地。

中国最近最大的动作是调整经济结构,调整产业结构,当国家在调整产业结构时,企业一定要学会调整产业结构。产品结构合不合理,产品结构回报够不够快、够不够大,是非常重要的战略性话题。很多创业者只追求大而全,不懂得做减法,不懂得如何对接市场做最快的战略性布局。所以,在做农业的时候要想明白,我们的产品结构主打项目是什么。找准自己的特色,在战略上,未雨绸缪,谋定而后动。比如,褚橙,褚老只是在山上种了褚橙,但是如果褚老又种了草莓,又种了苹果,没有把褚橙做精做专,相信他跟别人也就一样,泯然众人矣。

做农产品不仅要聚焦还要有创新,有战略性。在农业行业创业,有一条底线,就是不要和当地的农民争地。只要是农民能干的事儿,千万要绕着走。你必须干农民干不了的事儿,干能帮到农民的事儿,才能在这里生存得好。

我们公司帮助百瑞源将宁夏枸杞做成了宁夏的一张名片。原先,市面上枸杞有200多种单品,好的坏的都卖20元一斤。很多人对农产品都是平面化的思维,认为大米就是大米的价格,醋就是醋的价格。但其实,任何一个单一的农产品,也是有多元化的消费能力。有人愿意花费2000元买最好的枸杞,也有人愿意花20元买最没有保障的枸杞。这就是今天中国市场的一个现象。所以,好的东西,可以适当的开通一个价格、开拓一个市场。去年,我们提出农产品要性感,而今年,我们要说,农产品不但要性感迷人,更要成功打造爆品。

在台湾和日本,有一种农业模式叫一村一品。日本,每个村庄每个县,大多有自己的特色和主打,而不是盲目的全面开花。这样不会有恶性竞争,往往能越做越精,越做越专。很多村,能把一个葱、一个草莓做到极致,例如台湾的大湖农庄。台湾地区历任领导人都参与过采摘当地的草莓,这个地方也成为了当地旅游首选地点。平常的一些草莓产品,像草莓酒,草莓冰淇淋都不稀奇,但是草莓烤肠、草莓饼、草莓小本子,卡通片,小画册,草莓文化等等,这个草莓庄园把草莓的上下左右衍生做到了极致。

移动互联网的冲击下,我们越发感受到,消费者正在发生很大的变化。今天的消费者与过去六七十年代的消费者有本质上的区别。具体体现在,去中心化、去权威化、去规模化、去中介化。现在的年轻人并不认为,你是企业,你是中心,他就相信你。也不觉得你卖的越多就是越好。

倒退十年,人们一听说一个企业是行业的前十名,就会羡慕,顶礼膜拜。今天已经到了消费者为主场的时代。消费者的心态、见识、力量、选择,联合产生的爆炸力,都让企业感到岌岌可危。过去,消费者投诉企业,企业可以不理睬,而今天,互联网的一条微信、微博就可能毁掉一家企业。消费者第一次获得了与企业平起平坐的地位,甚至,因为可供选择的企业产品太多了。企业对消费者的领导和话语权就没以前那么强了。品牌是做给消费者看的,不是企业的资产而是消费者的资产。

现在的消费者喜欢什么样的品牌呢,我们总结了三点。第一,有个性化的品牌,不是标准化的品牌,不是只会说普通话的企业,而是懂得说悄悄话的企业。第二,可信任的品牌。不能取信于民的品牌是失败的。第三,有温度也有湿度,能够让消费者有共鸣的品牌。有湿度就是有粘性的消费者,喜欢上你就不会轻易摆脱你。全球化带来的同质化,以及网络化所带来的个性化,就是我们身处的时代最大的特点。所以,今天的新农人们,要升级自己的思维,更新创意,要让农产品与消费者贴的更近,产生更多共鸣。

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