首页 >> 畸裂盾蕨

搭建食品安全共治共享新模式

文章来源:恒润农业网  |  2022-07-19

搭建食品安全共治共享新模式

搭建食品安全共治共享新模式

食安山东会客厅变革传统监管思路与监管模式,遵循市场规律,实行市场化运作,显示了旺盛生命力。两年来,涌现出食安菏泽会客厅食安日照展销馆智慧食安枣庄食安临沂51食品网等一批各具特色的典型。据悉,食安山东会客厅是山东省高端食品品牌的综合营销服务平台,由山东省食安办统筹谋划、指导推动,各地因地制宜、探索创新,引进社会资本投资建设而成。旨在提高安全优质食品供给,培育食品高端品牌,推动食品安全共建共治共享,让群众有更多地获得感。

黑叶谷木目前,食安菏泽会客厅食安日照展销馆智慧食安枣庄均已经运营。据统计,食安菏泽会客厅入驻企业110家,铺设智慧零售终端48台,建成并运营广州、苏州、济南、兰州食安菏泽品牌运营中心;食安日照展销馆开设了网上展馆和手机版展厅,实现线上线下同展示、共宣传、齐推广,累计接待人数超过60万人;智慧食安枣庄已经实现部分城区全覆盖,入驻单位达到2000白酒草家以上,日产生食安监管信息10万条以上,日交易额达到50万元以上。

坚持政府推动,善四时春于借力用力

食安山东会客厅整合各方资源,强化市场监管、商务、农业、教育等部门联动,加强孵化场所建设,落实准入把关、动态管理、产品追溯等责任,凝聚共建共治合力。省食安办研究制定《食安山东公共品牌通用评价标准》,明确食安山东示范单位评价指标,引导企业自行对标,落实食品安全主体责任,培育食品品牌,推动食品产业转型升级。积极开展双招双引,吸引社会资本投资建设。据统计,食安菏泽会客厅食安日照展销馆智慧食安枣庄食安临沂51食品网累计投入近4000万元,均由行业协会或企业投资建成并运营。

发挥互联网+优势,融合线上线下平台

食安山东会客厅包括行业协会自治体系、品牌宣传营销体系、食品安全追溯体系、食品安全监管体系等四个体系。

行业协会自治体系:食品安全协会参与食安山东会客厅运作,实行自我管理、自我服务,严格审查入驻平台的企业资质,筛选食安山东示范企业,分级分类监管在B级以上的食品生产企业、产品可追溯的农业合作社以及其他品牌运用好、有培育前景的企业进驻。

品牌宣传营销体系:线下平台主要为展销馆,以图文、视频等媒介介绍产品的加工过程和营养特性等,入驻企业免费在平台上展示、营销产品。线上平台基于互联网平台采集大数据,是食品安全互联互通、运行高效、响应迅速的智能感知和反应系统,利用B2C(商户对客户)\B2B(商户对商户)两种营销模式,开设食安山东专区。B2C模式面向广大消费者,集会展、营销、资讯、抽检等功能于一体。B2B模式为区域农副产品闭环电商交易平台,为消费者提供安全优质的食品和食用农产品。

食品安全追溯体系:平台把配送公司、种养殖基地、食品企业等纳入统一管理,建立评级制度,倒逼供应商把食材溯源信息、农药残留检测信息、智能分拣信息上传平台。每个产品都有身份证,身份证内容包括营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、员工健康证、检测合格证等,实现了种植、采摘、配送、餐饮全程留痕检索,确保所有进驻平台的产品实现来源可溯、去向可追。

食品安全监管体系:依托线上平台产生的运行数据,整合综合监管、风险预警监测、舆情监控、信用信息、信息发布、明厨亮灶等,为商务、市场监管、教育、农业等部门量身打造,开发线上平台智慧食安系统,进入平台的生产经营单位安装了实时影像传输设备,监管部门能够实时抓取业户生产经营过程、后厨操作情况,实时查看业户日常检查记录以及网格员情况。智慧监管平台实现了食品安全信息化治理,促进了政府部门监管效率的提升。

推动抱团发展,实现各方互利共赢

食安山东会客厅建设的基点致力于多方共赢,监管部门基于大数据,通过平台实现实时抓取、在线监管,提升了监管效能,有效缓解了事多人少境况;食品生产经营单位尤其是品牌企业深度参与,积极利用平台展示营销、推广品牌、开拓市场,实现了抱团发展;平台整合生鲜供应链,减少中间流通环节,为消费者提供质优价廉、绿色安全的食品。同时,消费者在线查询产品的身份证,知晓产品从哪里来,可以放心消费;学生家长、社会大众扫描平台二维码可实时查看学校食堂、餐饮店的明厨亮灶,监督后厨卫生,参与食品安全治理。食安山东会客厅实现了监管部门、食品企业、消费者等多方共赢。

TAG标签:

什么措施可预防舌裂
老年高血压危象患者提问
股骨头坏死初期有什么明显症状
缓解慢性咳嗽的食疗方法有哪些