不起眼的番薯藤却有大营养图藤萝

不起眼的番薯藤却有大营养（图）

【中国蔬菜网vegnet蔬菜全知道】我们都知道，番薯富含纤维质和维生素，具有补中和血，益气生津的功效。那么，你们知道番薯藤也是一种既营养又美味的好食材吗？

番薯藤是蔬菜皇后，富含维生素，是营养价值很高的蔬菜，经常食用能增强人体的免疫能力。番薯藤近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。现代营养研究发现番薯叶中维生素c、b2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰，如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。每100克番薯叶含钙47-94毫克，磷56-113毫克，铁0.18-0.90毫克，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素c、钙、磷、铁及必需氨基酸为菠菜的2倍以上，而草酸含量仅为菠菜的一半。

番薯藤也含丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。香港人誉称其为蔬菜皇后，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。

CDA-101-1安全帽耐冲击穿刺测试仪

深圳WEW-600C型微机屏显液压式万能试验机

长春WDW-10M万能试验机厂家

江苏600kn微机控制电液伺服液压万能试验机厂

深圳WEW-300D微机控制液压万能试验机