2016饲料原料采购面面观漆树科

2016饲料原料采购面面观

一年一度的饲料原料论坛于近日在安徽合肥举办，业界一线的采购“首席执行官”在论坛上畅所欲言，忆心酸，谈心经，乐分享，为我们勾勒出了饲料原料采购的大致轮廓。　　“饲料之王”玉米　　玉米是“饲料之王”，是复合饲料的最主要原料。谷实中以玉米的有效能值最高，是畜禽主要的能量饲料，通常可占到饲粮总量的50%~70%。饲企的原料采购不能不提及玉米，但近年来玉米价格的波动却让饲料企业难以释怀。　　目前，玉米仍处于高库存的水平，国家库存总量达到2.7亿吨，超过了一季玉米的总产量。“虽说今年玉米播种面积要调整2000万亩以上，但对于增量来说，总体减少1500万吨~1700万吨，今年整体玉米消费或在1.8亿吨左右，一年结余仍有4000多万吨。”中国玉米网信息研发中心总经理王宝全分析，玉米供需趋于平衡需要两到三年。　　巨大的玉米库存需要消化，而消化会给市场以比较大的压力。王宝全称，目前2013年的临储玉米还有约6000万吨，明年就要变成陈化玉米，2012年还有1000多万吨的陈化玉米，去库存对于市场价格肯定会有一定的影响。现在进口的高粱大麦的价格是每吨1500元~1600元，因为能量的问题，折成玉米每吨1700元~1800元，与国家出库的玉米价格基本吻合。他认为，后期国内玉米价格会长期稳定在目前水平，不会波动太大。　　王宝全称，饲料企业未来的采购成本会受到玉米价格波动的影响。如何将影响降到最低？他建议，饲料企业一是需保证安全的库存；二是多元化采购；三是采用期现货采购结合方式去对冲可能发生的价格风险。　　永安期货股份有限公司副总经理石春生则表示，玉米采取价补分离，市场化运作后，价格波动会是常态，甚至有可能出现断崖式下跌，然后急速上涨，企业需要做好风险管理。　　对此，铁骑力士集团采购总监周建川感触颇深，“最近是最没方向感的时候。”　　周建川说，在去产能去库存过程中，玉米价格一定会下降，这一段时间贸易商手里没有粮源，粮源都在国家手里，是典型的政策市，要去掉产能，一方面是调面积，一方面是挡住进口。在进口上，随着时间的延长，储存3个月以后玉米营养价值会随之降低，目前国内已存了两年多的玉米，得比高粱价格每吨低100元，营养价值才是持平的。在此过程中，国家是否会通过降价去挡住进口，企业都在观望。　　北京大北农科技集团股份有限公司大宗原料采购总监段立国表示，去库存由中储粮操盘，目标是降30%库存，预计会分步走，可能在两年时间内完成。目前在进口替代上，国家将进口量压缩了近50%，进口进不来，只能逼着饲料和加工企业接着用玉米。　　对于玉米价格，段立国则认为，大家都说降价去库存，但也有可能是涨价去库存。因为如果降价去库存的话，企业都会被动地等，现产现用，什么时候降得更低我越买。　　谈及今年玉米价格的波动时段，辽宁禾丰牧业股份有限公司采购总监孙利戈分析，今年9月份以后的玉米价格，取决于国家今年到底给新玉米种植补贴多少钱，但是到现在也没有明确的说法。9月份之前，国家说了算，临储玉米多少钱放，市场控制和进口监管到什么程度，深加工给什么样的政策和补贴，预计9月份之前的价格和目前的价格差不多，上涨的空间不大。　　原料采购模式饲企各行其是　　2015年，在饲料原料采购模式上，一些公司进行了新的探索实践，诸如采购策略与业务执行权限、引进信息处理系统、专注行情研发以及开拓联合采购等模式。　　大宗原料采购开始走向集中采购　　2015年是大北农大宗原料采购的元年，虽然10年前大北农就完成了核心料的统一采购，但大宗原料却是分散和区域性的。段立国坦言，目前他们也在不断学习，创新采购做起来很难。　　“这个过程很痛苦。不仅需要总部强大的研发团队，也要有风控能力和底下的配合，都在摸索中。”段立国表示，因为主要以猪料为主，教槽料对于高档玉米在东北地区非常难采，因为霉菌毒素要求非常低，所以有特定的区域。但经过近年的发展，大北农培养了一批原料客户，这种客户提供的量大型集团不够用，小客户不一定做得了。但他的判断是，近两年东北做玉米贸易不做临储日子很难过，能活下来的就很不易。　　将采购策略和业务执行分开　　2015年，江西正邦集团将采购及行业分析、审批和业务分开，采购策略权限在集团，业务权限下放到片区。　　“便于经营沟通，技术生产和销售的联动，同时利于改善区域市场金融的策略性。行业集中分析和集中审批便于准确地预判快速地决策。”该公司总裁助理李快荣称。　　“这两年，包括今年，在原料采购上做了一系列过程化考核，包括溢价和品质要求。公司鼓励去做，按季度奖励采购最高6万元，最低6000元，按季度兑现。”李快荣说，将金融、订单、业务层面放在片区，便于分、子公司总经理以及片区总裁一起沟通，而定策略在集团层面集中，分工明确。选择什么样的供应商、怎么去做就是片区分、子公司经理的权限了。　　用信息化手段带动采购效率提升　　广东海大集团是业内较早开始进行集中采购的企业，集采始于2003年。　　该集团采购总监助理黄洁筠表示，目前已开始运用大采购系统，实现供应链上的延伸，采购不仅是采购，而是做供应链。　　“这得益于三四年前的信息化改革，我们引入了德国的SAP系统。这对传统企业的改变是自上而下的，作为采购部门，我们需要接受痛苦的过程。”黄洁筠说，目前原料来源非常多，物流成本很大。利用新系统，公司在2013年成立专门物流部门，近两年又搭上了互联网大数据的快车道，包括港口、费用、全国各地的海陆空费用算得很清楚。“这是供应链探索的开始，也是采购的创新。系统能实现移动办公，提升效率，为团队追求高效提供了基础。”　　探路联合采购　　“我们逐步在行情研发、数据分析、投资策略管理上下功夫。虽然做了多年的集采，但去年分公司投策的统一管理，取得了不错的效益。”铁骑力士集团采购总监周建川说。　　据了解，目前铁骑力士已和相关企业开始进行联合采购，一起下单做大订单，同时包括上下游合作。可见，业内正在试探联合采购的模式，以实现大宗原料数量上的优势，增加议价权。　　对于联合采购模式，辅音国际董事长赵明称，按正常来讲，如果做了期货，运作得很好，联合采购只是增加量的问题，况且一些大企业量已经很大。联合采购改变不了供给和需求的问题，只是合在一起买而已，但也阻止不了基金炒作对原料价格的拉抬和打压。　　禾丰牧业董事长金卫东则表示，企业间联合采购只能是暂时的，长久来看，企业彼此是对手，这种联合是脆弱的。　　国际化采购需要越挫越勇　　新希望六和作为业界较早开拓国际采购业务的企业代表，在国际化采购上也遭遇了不小的打击。　　“比较痛苦的是，去年进口原料买了一部分，虽然预测到大事不好，左控右控，但是体量绝对值不小，在大宗原料断崖式下行的趋势下，遭受了不小的损失。”新希望六和股份有限公司采购中心总经理王建东心有余悸地说。　　为加强公司在主营饲料业务板块的核心竞争力，布局全球原料具有战略互补优势的区域，2015年12月新希望六和入股美国蓝星贸易集团有限公司，投资8亿多元，占美国蓝星公司增资后总股权的20%。　　此外，新希望六和2015年年报显示，从2016年开始将以新加坡公司为基础，打造海外商贸中心与投融资中心，在新加坡平台上积极开展国际性原料集中采购、海外直接融资、供应链金融、以及原料采购风险管理业务，减少海外风险。　　“饲料原料国际化进程虽然有很多问题，但发展趋势没有改变。”王建东坚信，必须在原料优质资源国家和优质的供应商结成战略供应商，才能在未来复杂市场和政策环境下生存。但没有一个方案可以适合所有的企业，各企业需要根据自身实际情况，蹚出自己的路。　　王建东建议，未来风险管理要放在首要的位置。目前的国际采购，我国包括像8000多万吨的大豆合同都是卖方合同，卖方条款，不可更改，需要把控质量风险和价格风险。　　“而风险的产生是基于判断的不准确。没有风险的决策，都是基于一定的判断，大家都作出了买的决定时，不该涨的也涨了，判断的过程本身就有思维的漏洞。”金卫东向记者补充。　　正视期货价值投机心态要不得　　“按照我们统计，目前玉米期货采购占总量不到20%，豆粕稍微高一点，参与度比较成熟，约占80%~90%。”石春生称，从国内目前玉米期货来看，成交量创历史新高。“企业如何把期货与现货采购、库存管理、预期销售结合起来，是企业转型创新，提高核心竞争力的手段。”　　饲料企业采购创新核心是价格。石春生认为，因为前期一直国家托市，饲料主要原料玉米价格不敏感，不远的将来，一些企业对另一些企业的采购和销售会更看不懂。　　“这个价格不应该赚钱，为什么别人还采购，这个价格卖出去应该不赚钱，为什么别人还在销售。”石春生构建了一个未来饲企应有的状态，即期货和现货两条腿走路。“期货市场是真金白银垒出来的真实价格，最后向产业回归，不是政府指导价，也不是猜测。期货融入采购销售是大趋势，但行业需要一个逐渐接受的过程。　　期货采购量超总采购量两成的海大集团黄洁筠介绍，他们主要用期货进行套保规避风险，但套保怎么操作企业之间是千差万别。　　对此，辅音国际董事长赵明告诉记者，目前期货市场投机的氛围太浓，最近几年，豆粕所有的原材料完全被基金操控，这种投机，会让所有的判断失误，本来不该涨的却涨了，而对于基金操控来源却搞不清。　　“忽然之间，所有期货，无论铁矿石还是农产品都疯涨，这是基金行为。比如，我们最熟悉的豆粕，整个需求量本没有增加，供给量非常之大，短时间内却从每吨2300元就涨到2710元，没有想到会上涨的却涨了。”赵明反问，大企业做期货不做投机只做套期保值，在大的浪潮里，哪个企业能做到？很难。他称，近一段时间做空的都亏了，而且是爆仓。　　金卫东也持审慎态度：“期货工具的使用需要约束自己的欲望。这个工具具有规避风险套期保值的功能，也有逐利的功能，很少人能做到只坚守一点而不越雷池。”　　“通过套期保值规避风险比较保险，做得好，比卖饲料赚钱。期货工具，谁能百分之百做到无风险，要是能做到，几百万元就能变几个亿了。”武汉一家饲料企业的采购经理告诉记者。

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